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高純度高温アミラーゼ液体 粉末砂糖産業用
ハビオ 高温アルファアミラーゼ
ハビオ 高温アルファアミラーゼの記述
ハビオ 高温アルファ-アミラーゼは,液体浸水発酵とバキルス・リチェニフォームス優れた熱安定性があり,アルコール,ビール,エサ,大豆ソース,繊維,印刷,染料,紙製造,および他の発酵分野で広く使用されています.
定義高温アルファアミラーゼ
一つの酵素活性単位はU/gまたはU/mLで表示され,1グラムの固体酵素粉末または1ミリリットルの液体酵素として定義され,1グラムの溶解生粉を70°CとpH6で1時間で液化します.0.
仕様高温アルファアミラーゼ
| 製品 | 形式 | 活動 |
| 高温アルファアミラーゼ | 粉末 | 401000U/g |
| 液体 | 40,000U/mL, 100,000U/mL, 180,000U/mL |
ハビオの機能高温アルファアミラーゼ
1調理過程で,配材を1:3-5の混合比で水 (トウモロコシ生米,米,大麦など) で混ぜ,それから酵素 (0.3リットル,補助材料の1トンあたり000 U/g の酵素), 熱保のために温度を20〜30分間92〜92°Cまで上昇させ,ヨウ素試験の色が赤茶色に変化すると温度を100°Cまで上昇させ,
2アルコールの生産では,1トンの原材料に酵素 (0.3リットル 20000 U/g 酵素) を加え,pHは6.0−6.5消化器ポンプまたは連続調理器に送り,温度を100分間100 ± 5°Cに調節し,冷却後にサクラ化します.
3モノナトリウムグルタマート,スターチ砂糖産業における pH を6.0〜6に調整する.5液化ガスのタンクで100±5°Cまで迅速に熱することができる.温度保全のために95~100°Cで30分以上保持する噴霧液化を使用する場合,約105°Cの温度で噴霧し,保温のために95°Cで60~120分以上保持します.
4酵素分解プロセスでは,酵素の投与量は,機器,プロセス,組織構造,サイズ測定の量などに関連しています. 小さなサンプルテストは,酵素の最適な量を見つけることができます.推奨される最適な酵素量 (20000 U/g) は,試験開始点に準拠します.:
使用方法:2.0〜6.0g/L (ml/L) pH6.0〜7の処理条件下0温度85〜95°Cで20〜40分
連続蒸気使用:4.0〜10.0g/L (ml/L) pH6.0−7の処理条件下0温度は95~105°C,10~15分間
特徴高温アルファアミラーゼ
1最適な動作温度: 55°C~95°C
2最適な動作 pH:4.5-8.
梱包 と 保存
梱包: 25kg/袋または 20kgの繊維樽
封印された元のパッケージで,室温状態で保管してください: 粉末 12ヶ月,液体 6ヶ月,低温保存で保存期間は長くなります.
日光,雨,高温,高湿度にさらされないようにしてください.
認証 と 工場
ISO9001-2015,ISO22000,FSSC22000,FAMI-QS,ハラル,コーシャー
連絡してください
エミリー・ジョン