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酵母糖原体は,ビール酵母液体発酵から得られる酵母由来生物刺激剤である.自解または酵素催化水解後,濃縮または乾燥して酵母ポリサカリドが豊富に含まれている製品を得る.核酸とアミノ酸
| 構成要素 | 仕様 |
|---|---|
| 自由アミノ酸 (%) | 32.3 |
| 核酸 (%) | 11.7 |
| 酸溶解性タンパク質 (%) | 32.4 |
| 水に溶けない物質 (%) | 0.64 |
| pH | 5.06 |
植物免疫活性化剤
β-グルカン は 植物 の 自然 な 免疫 システムを 活性化 し ます (例えば,PR1 などの 病原発 産生 に 関係 し た タンパク質 の 発現 を 誘発 し て),菌類 や 細菌 の 病気 に 対する 耐性 を 強化 し て い ます (例えば,米粉や粉状のカビ).
応用例: 酵母ガリコゲン抽出物を噴霧することで 農薬の使用を減らすことで 緑色害虫対策が達成されます
土壌の改善と成長促進
有機肥料の添加物として,酵母糖原体は有益な土壌微生物 (窒素固定細菌やリン酸溶解細菌など) の増殖を促進する.土壌の微生物学の改善.
生産性の向上: 植物の栄養素吸収効率を向上させる.
免疫 と 病気 に 抵抗 する 能力 が 強化 さ れる
酵母ガリコゲン (β-1,3-グルカン) は,魚やエビの生まれつきの免疫系を活性化します (例えば,マクロファージの活性とリゾ酵素分泌の強化),ウイルス (例えば,ウイルス (白斑ウイルス) と細菌 (細菌)ウイルス感染
応用例: 0.1-0.2%の酵母グリコゲンを エビ飼料に追加すると,生存率と成長率が著しく改善されます.
水 の 質 を 改善 し,排毒 する
酵母ガリコゲンは,水中のアンモニア窒素やナイトリートなどの有害物質を吸収し,水質の劣化リスクを軽減します.
有益な細菌 (例えばバキルス) の繁殖を促進し,有害な藻類の成長を阻害する.
抗生物質 の 代わり に 自然 の 成長 促進 剤
マナノオリゴサカリド (MOS) は,腸内の病原性細菌 (サルモネラ菌,大腸菌など) の植民を選択的に抑制し,下痢の発生率を低下させます.
β- グルカンは腸内免疫バリアを強化し,豚に断食ストレス症候群のリスクを低下させます.
飼料 の 活用 を 改善 する
酵母糖原体は有益な腸内細菌 (乳球菌やビフィド細菌など) の増殖を促進し,飼料の変換率を向上させます.
実験データ: 鶏肉の飼料に酵母グリコゲンを加えると,飼料変換比 (FCR) が5~8%低下し,肉が固くなります.
環境 汚染 の 減少
腸内微生物群のバランスを調節することで 糞便から排出される 臭い物質 例えばアンモニアや硫化水素を 減らすことができます
