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トマト加工ラインは,新鮮なトマトを多様な最終製品に変換することに優れています.最も人気のあるプロセスの1つはトマトソース生産ラインです.新鮮なトマトをアセプティックバッグの中のドラムにアセプティックに包まれたトマトパストに変換するこの徹底的なプロセスは,新鮮なトマトの受領,洗浄,分類,パルス抽出,混合物の濃度,不妊,そして,最終的にドラム内の無毒袋に製品を満たす高品質のトマトパスタを 配給に用意しました
さらに,ドラムの中の無毒袋に詰め込まれたトマトパスタは,トマトケチャップやソース,ジュースなどの様々な製品を作るためのさらなる加工を受けることができます.これらの製品は,便利にサッチに包装することができます.スタンドアップ袋,金属缶,PP容器,ボトル,ガブルトップの箱,および様々な他のパッケージ形式.
| 原材料 | 新鮮なトマト |
| 最終製品 | ケチャップ トマトソース |
| 処理能力 | 60トン/日から4000トン/日 |
| 包装材料 | 顧客選択 |
| 容量 | 顧客選択 |
| 最終パッケージ | プラスチックバケツ,ガラスボトル,アメリカのプラスチック袋,缶詰 |
| 生産 | 顧客ニーズに合わせた |
利点
についてトマトソース生産ライン 上海 Gofun機械会社は,高効率,水節約,高抽出率,最終製品の安全品質管理,操作者の安全管理,などで実行されています.
流程図
新鮮トマト ⇒ 輸送機 ⇒ 洗浄 ⇒ 選別 ⇒ 粉砕 ⇒ 前熱 ⇒ 粉末&精製 ⇒ 蒸発 ⇒ 滅菌 ⇒ 消毒填充 ⇒ 貯蔵または混合
トマト生産ラインは トラックから新鮮なトマトを荷下ろす作業を最適化するために強化されました特別に設計された革新的な放出プラットフォームこのプラットフォームは水砲を装備し トマトを効率的にトラックから卸し,加工ラインに輸送し,新鮮なトマトを洗浄します生産の初期段階の合理化.
トマトソースの生産ラインの主要構成要素:
水銃の放出台:
水の銃を搭載した放出台は,洗浄前の洗浄を容易にしながら,トラックから加工ラインに新鮮なトマトを効果的に卸し,輸送します.
エレベーター/コンベヤーシステム:
このシステムは,外部の配送地点から加工施設に新鮮なトマトを運ぶのに不可欠です.
洗濯:
新鮮なトマト を 粉砕 する 前 に 徹底 的 に 洗う こと が 重要 で ある.この ため に,泡 洗浄 機 や 噴霧 洗浄 機 が 使わ れ て い ます.厳格 な 清潔 基準 を 確保 する ため に,洗浄 段階 を 追加 する こと が でき ます超音波やオゾン浄化などの技術を利用して 効果を高めます
分類する:
洗い終わると,手動で視力検査を行い,劣質なトマトを除去します.
粉砕:
新鮮なトマトの徹底的な粉砕を保証するために,粉砕機は1470r/minで動作します.
前熱:
プレヒーターは,粉砕後の製品の温度を上昇させ,通常45°Cから85°Cの間で調整できます.この ステップ は,汁 の 抽出 率 を 向上 さ させ,最終 的 な トマト パスタ の 色 と 味 を 保存 する.
粉末と精製機:
これらの機械は,遠心力と精製用のスクリーンを利用して1470r/minで動作する.異なるスクリーンサイズを持つ二段階構成が一般的に使用される.
蒸発:
強制循環真空蒸発機は,真空と低温下でトマトパスタを濃縮し,味と栄養素を保持し,ブリックスのレベルが28-30と36-38のパスタを達成します.
滅菌:
パスタの消毒にはチューブインチューブ型消毒機が用いられる.温度と保持時間は調節可能である.味と栄養素を保てるため,パスタを約115°Cまで30秒間熱して冷却する..
アセプティック 詰め込み:
消毒剤と閉ざされたサイクルシステム内で機能する無菌填充機は,穴を消毒するために蒸気を介して無菌環境を確保します.
保存または混合:
処理されたトマトパスタは,後で使用するために保存するか,必要に応じて混合プロセスに導かれます.
産業用ケチャップ生産ラインでは,トマト加工設備に加えて,次の補助機器が必須である可能性があります.
これらの補助部品はトマト製品の加工において極めて重要であり,生産ラインのスムーズな運営と製品の品質の維持を保証します.必要な特殊補助機器は生産規模によって異なります生産品の種類と加工技術に関する要求事項
