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長寿命 Ss304/316L トマトケチャップ加工ライン 1-10T/H
トマト加工ラインの製品説明
トマト加工ラインは,トマトを効率的に処理し,様々な製品に加工するために設計された包括的なシステムです.新鮮なトマトをトマトソースなどの完成品に 変換するために 連携する複数の 相互接続された機械と機器で構成されていますトマトパスタか ケチャップか
トマトを最初から分類し,洗い,汚れや外来物質を除去します.その後,トマトを次の段階に移します.汁と肉を抽出するために粉砕または粉砕されるこのステップは,機械式粉砕機や蒸気加熱パルプマシンなどの異なる方法を使用して実行できます.
汁とパルプが抽出されると,希望された一貫性と質を達成するためにさらに処理されます.これは加熱,過濾,過剰な水分を除去し,最終製品の味と質感を向上させるためこの段階では,蒸発,真空濃度,熱処理などの様々な技術が用いられる.
トマトソースまたはパルプは,希望された一貫性を得る後,包装に準備されています.包装プロセスは,製品を缶,ボトル,袋から樽や容器に詰め込むまで適切なシールとラベルが適用され,製品の完整性を確保し,消費者に必要な情報を提供します.
トマト加工ラインは,プロセス中に温度,圧力,流量などの様々なパラメータを監視し,制御するための高度な自動化および制御システムで装備されています.品質と生産効率が安定します.
トマト生産ラインの主なパラメータ
| 商品名: | トマト加工ラインのワンストップソリューション |
| 新鮮な果物の投入容量: | 500kg/h ~ 25t/h |
| 原材料: | 新鮮なトマト,トマトパスタ |
| 最終製品: | トマトパスタ,トマトソースやケチャップ,トマトジュースなど |
| 最終製品 ブリックス: | 28%~30%, 36%~38% |
| 最終パッケージ: | アセプティックバッグ,金属缶,サケット,スタンドアップバッグ,PP容器,プラスチックボトル,ガラスボトルなど |
| 機械の主要材料: | 食品グレードSUS304またはSUS316 |
| 保証: | 投入から12ヶ月後 |
| オペレーターが必要: | 約10~12人 |
| 電圧: | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz |
| (クライアントの国の標準に調整可能) | |
| 利点: | エネルギー節約,高効率,水節約 |
トマトパスタ/ソースまたはケチャップの加工の流れ図
トマトペスト加工ラインの主要プロセス
今,上海ゴフン機械株式会社ではトマトパスタ加工生産ラインの手順を簡潔に紹介し,その作業原理を示します.
1放出台
新鮮なトマトは一般的にトラックで運搬される.水の銃を使って 鮮果やトマトをトラックから卸し 水で新鮮果やトマトを加工ラインに運び処理前に新鮮な果物やトマトを洗うことも可能です.
2エレベーター
この装置は,新鮮な果実を構造の外側から内側に移すのに使用されます.
3洗濯する
新鮮な果物は,粉砕される前に,洗い洗いして徹底的に清掃する必要があります.泡洗機とスプレー洗機の両方を同時に使用することは可能です.より厳しい清掃の必要性のために,追加的な清掃手順が組み込まれますさらに,超音波とオゾン浄化方法を統合することで,浄化効果を向上させることができます.
4選別する
洗浄後,果物の表面はきれいになり,すべての果物の状態を評価するために人間によって視覚的検査が行うことができます.欠陥 を 抱く トマト は,この プロセス に よっ て 手動 で 選別 さ れ ます.
5トマト加工のための粉砕
GFM-FCシリーズのクラッシャーには最も先進的な作業原理,より高い製造精度,最も高いクラッシング能力があります.この機械は,主に果物や野菜の種類を磨くために使用されます.トマト,リンゴ,梨,ストロベリー,セレニーなどを含むが,これらに限定されない.小粒子を粉砕することで,次回の加工段階の効率を向上させることができます.機械はいくつかの部品から構成されています軸索,軸索ブロック,モーター,モーター構造,出口ホッパーなど
6予備熱する
粉砕後,前熱器で熱します.通常,温度は45°Cから85°Cまで調整できます.この 処理 段階 は,次 の 段階 の 汁 の 割合 を 増加 さ せる こと に 役立ち,最終 製品 の 色 と 味 を 保存 する こと も でき ます.
7.粉末と精製機
機械は1470r/minの速度で動作し, 遠心力を発生し, 製品をスクリーンを通して押し, 製品を精製するのに役立ちます.私は通常,2つの段階を使用します,パルパーと精製,しかし各ステージには異なる画面があります. 最初の段階はスクリーンを大きくし,第二段階はスクリーンを小さくします.トマトパルプのための2段階パルピングマシンは90%-95%の収穫に達することができます.パルピング後,トマトの皮と種をトマトの肉から切り離す. 機械は,大きな容量と安定した性能で動作します. 操作し,シートを置き換えるのに簡単です. パッションフルーツ,トマト,桃,アプリコット,マンゴーなどの多くの種類の果物に適しています.リンゴなど
8蒸発する
真空蒸発機は,真空調理によって,低温と真空条件下でトマトソースを濃縮するために特別に設計されています.ソースの味と栄養を最大限に高めることができます処理中にトマトパプに含まれる水は蒸発し,トマトソースが形成され,典型的なブリックスの濃度は28-30%または36-38%です.
9消毒する
トマトパスタを消毒するために,チューブインチューブ消毒剤を使用する.消毒温度と保持時間は調整可能である.この機械は,トマトパスタを約115°Cの非常に高い温度に熱するために使用されますプログラム可能な制御を使用する限り,システム全体が保護されることもできます.操作システムは,装置の各部品の動作状態を直感的に把握するのに便利な視覚的な人間機械インターフェースを使用します.
10アセプティック 詰め込み
消毒充填機は,チューブインチューブ型消毒剤と並んで動作し,閉ざされたシステムを形成します.生産の前に,システム全体が完全に無菌化され,無菌環境が作られますさらに,詰め込み穴は蒸気から保護され,不菌な詰め込み環境を維持しています.様々な安全対策が実施されています.透明でシームレスな溶接線を手に入れるために鏡溶接技術の利用を含むステリライザーは CIP と Auto SIP 機能が備わっています簡単に調整され,異なる容量とサイズに適合する 消毒袋.
11.貯蔵または混合する
最終製品は保存したり,トマトソースやケチャップの成分として使用することもできます.
