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株式会社インプフーズ 10F JIUZHOU MANSION、NO 381 JINZHAI RD。 HEFEI、中国 TEL：+ 86 551 6267 8281 E-MAIL：スーパーフード@ 163 | ||
| 重要な小麦グルテンパウダー | ||
| 説明 | Vital Wheat Glutenは、でん粉がグルテンから分離して洗い流されるまで小麦粉の生地を水ですすぐことによって生成されます | |
| 感覚知覚 | ||
| 外観 | 黄色がかった微粉末 | |
| 色 | 淡い黄色 | |
| 味と匂い | 中性 | |
| 物理的および化学的仕様 | ||
| タンパク質 | 乾燥基準で％、N x 6.25 | ≥82 |
| 水分 | ％ | ≤9.0 |
| 吸水性 | ％ | 150以上 |
| 灰 | ％ | ≦1.0 |
| 脂肪 | ％ | ≦1.0 |
| 粒径 | 212の残基 | ≦1.0 |
| エネルギー | Kcal / lj | 361/1510 |
| タンパク質 | グラム | 75.0 |
| 炭水化物 | グラム | 13年 |
| ファックス | グラム | 1.0 |
| 微生物仕様 | ||
| 総プレート数 | CFU / g | ≦1,000 |
| サルモネラ | / | 負 |
| 病原菌 | / | 負 |
| 保管および輸送 | ||
| 包装 | ジャンボバッグ、各800 kgまたは1,000 kgネット、20袋から1 * 20 ftコンテナ、床荷重 | |
| 賞味期限 | 24か月 | |
| ストレージ | 涼しく乾燥した場所で、強い臭いや揮発性物質から遠ざける | |