真空速冷機は冷却処理機器で,冷却機器ではなく真空速冷機は真空前冷却技術を使用します.真空タンクから空気と水蒸気を抽出するために真空ポンプを使用し,真空箱冷却処理機器の圧力を減らす低圧下では,水の沸点が低下し,蒸発の潜伏熱が増加し,冷却された物体の表面上の自由な水は蒸発します.自身の熱と環境の熱を取り去ります冷却効果を達成します1急速な冷却,高速な冷却速度 (15-30分),均等な冷却
2新鮮さを増し,製品の外観と味を保ちます.
3高効率で省エネ
4高度な自動化です
5装置は安定して 操作が簡単です
6高温で調理された食品,プリメーカ料理,蒸しパンやケーキ,果物や野菜,花など.