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製品の説明:
通常ボールのカッターが乾燥/flavoringsとともに肉、野菜、フルーツか他のある必要な食品添加物を切り、混合するのに使用され最終的に肉細かく切り刻にます/肉のりを作り出します。その間高速切断によって上がる温度を下げるために、冷水か氷はまた材料に、加えることができ食糧の元の好みをできるだけ保ちます。
その機能は高速回転ナイフおよび低速回転ボール両方によって主に達されます。
ボールのカッター/ボール チョッパー/肉切口ミキサーのための2つのタイプがあります:のない真空と及び真空。
特徴および利点:
* HACCPの標準および食糧接触の等級のSU 304/316のステンレス鋼材料
*安全な操作を確かめる自動保護設計
*スペースはボールの刃物と内部の表面の間の2mm以下ありません。
*高周波回転ナイフおよび低頻度の回転ボールの最もよい組合せによるすばらしい切断及び混合の結果
*騒音の保護カバーは無声及び快適な職場を作ります
*さまざまな食糧材料の新鮮さそして自然な好みを維持するために高速切断、助けによって引き起こされる熱を減らす温度モニタリング。
*自動出力装置（放電叉）、および自動持ち上がる装置は一致し、提供することができます
*錆つくカッターの軸線を保護し肉の汚染物の危険を避ける二重シールの構造
*中心を処理する高度機械によって作り出される主要部分はプロセスの精密を保障します。
* IP65保証に達する防水および人間工学的の設計。
*滑らかな表面による短い時間の衛生学のクリーニング。
*顧客のための真空そして非真空の選択両方
技術的な変数:
小さいモデル（真空なしで）
| モデル | LMBC-5 | LMBC-8 | LMBC-20 | LMBC-30 | LMBC-40 |
| 容積 | 5L | 8L | 20L | 30L | 40L |
| ナイフ | 2部分 | 2Pieces | 2Pieces | 3Pieces | 3Pieces |
| ナイフの速度 | 1440/rpm | 1440/rpm | 1440/rpm |
1440/2880/rpm （2つの速度の転位） |
1440/2880/rpm （2つの速度の転位） |
| ボールの速度 | 10/rpm | 10/rpm | 10/rpm | 12~16/rpm | 12~16/rpm |
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単位の切断 容量 |
4kg/bowl | 6kg/bowl | 15kg/bowl | 23kg/bowl | 30kg/bowl |
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*Theの容積は材料によって十分に満たすことができません。残っているスペースがなければなりナイフが回るようにします 滑らかに、高速切断のコースの間にこぼれるために肉を防げば。 |
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時間每の ボール周期 |
2-3minutes | 2-3minutes | 3~4minutes | 3~4minutes | 3~4minutes |
| ボール周期ごとの正確な時間間の*Theの相違はさまざまな肉タイプ、添加物材料および実際の条件の別のプロセス標準によって主に決定されます。 | |||||
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周期每の 時間 |
20~30の周期 | 20~30の周期 | 15~20の周期 | 15~20の周期 | 15~20の周期 |
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時間の切断 容量 |
80~120kg | 120~180kg | 225~300kg | 340~460kg | 450~600kg |
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放電叉 速度 |
ステップなしの速度はまたはギアシフトの速度を調節します | ||||
| 評価される電圧 | 単相220V;または380Vの3段階 | ||||
| 適応可能な電圧範囲 | 単相220V:220V~235V （最高。+7%）;198v~220V （Min. -10%） | ||||
| 380Vの3段階:380v~407V （最高。+7%）;353V~380V （Min. -7%） | |||||
| V/F | 50のHz （電圧頻度） | ||||
| 入力 | 0.7kW | 0.9kW | 2.5kW | 3.6kW | 5.5kW |
| 重量 | 60kg | 80kg | 220kg | 290kg | 360kg |
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全面的 次元 |
675*440*335mm | 800*550*550mm | 775*710*940mm | 990*810*980mm | 1,060*9,00*1,300mm |
| * 「全体寸法」データはすべて手動測定です。小さい間違いがあったら、実際のプロダクトを参照して下さい。 | |||||
