急速冷凍する魚のシーフードiqfのトンネルのフリーザー装置/魚の切身のフリーザー/送風IQF装置を処理する
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| 注:氷結の機能は正常なプロダクトに基づく平均値である。実際の生産性はプロダクトの一種の処理に従って変わる。一般により厚くかより大きいプロダクトはより長い処理時間を要求する、従って生産性はより小さい。 |
| 製品名 | 液体窒素IQFの凍結はドリアンのための送風フリーザーにトンネルを掘る |
| 働く温度 | 0℃への-196℃ |
| トンネルの温度 | - 60℃への-150℃ |
| 凍結時間 | 120minへの5、stepless調節可能 |
| コンベヤー操作の時間 | 10から40分、調節可能 |
| 物質的な入れられた高さ | 50mmから150mm、調節可能 |
| 有効な高さの中のトンネル | 400mm |
| 排気ガスの排出の直径 | 300mm |
特徴および性能:
1. 網のベルト:網ベルトの速度は輸入されたインバーターによって調節されたstepless、および凍結行う
時間はさまざまな凍結するプロダクトの処理に合わせることができる6-60分から調節可能である。
2.氷および外交問題によって引き起こされる鋼鉄ベルトへの損傷を減らすフィード ベルトのための氷の摩擦装置。
3.圧縮機の冷凍、フレオン無しの緑の保護、臭気、抗菌、省エネ、低い操業費用。
4.独特なはさみの効率の換気装置、適度な空気配分、均一空気配分は、作る
十分に強い寒風--、高い凍結の効率にさらされる材料。
5.食糧転送ネットワーク、転送速度は変化のために適した異なったプロダクトに従って適用範囲が広い場合もある
冷凍食品の処理の。
6.生産所要に従って単一の、二重純ベルトの組合せを選ぶことができる。
7。eベルトは食糧コンベヤー ベルトの滑らかのそして長期保障するためにきつく締められ、調節される。
8。貯蔵ボディはよい絶縁材の性能の堅いウレタン フォームから成っている。内部および外
貯蔵ボディのカバーそして内部および外サポートはきれいになり易いステンレス鋼から成っている、
食品衛生のためのHACCPの条件を満たす。
9。制御システムに自動別に従って選ぶことができる手動冷却モードある、および2が
生産の必要性。
10。作動すること容易な連続的な生産ラインを使って、安全、耐久長い耐用年数。
11.霜の方法を洗い流すために水を保護するきれいな公衆衛生を採用しなさい。
12。装置はユーザーの必要性に従ってカスタマイズすることができる。
包装及び出荷
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簡単に言えば、窒素のフリーザーは非常に低温（0℃への-196℃）とプロダクトを急速に凍らせることができるちょうどフリーザーである。 液体窒素のフリーザーは一種のたくさんの商品を非常にすぐに凍らせているのにcryogenとして液体窒素（LN2）を使用する衝撃フリーザーまたは送風のである。液体窒素（LN2）は蒸発するか、または気化するとき、処理された商品の熱を効率的にそして直ちに吸収する。蒸発噴霧システムは高速の商品のまわりでプロダクトの温度をできるだけすぐに減らすために蒸発させた窒素を完全に直接、押す。 |
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窒素は一種のtoxic-free cryogen、poisonlessおよび無害である。液体窒素の蒸発プロセス自体は熱を、必要性のコンデンサー急速に吸収しないまたはそれらの慣習的なフリーザーとして圧縮機は。それは全く安全、環境に優しい。最低限の床面積および電気を利用する。 食糧を凍らせているとき、水内部は氷に結晶する。凍結法が時間がかかれば、より大きい氷晶。より大きい氷晶は破烈する食糧の質そして味に影響を与える細胞のような現象をもたらすことによって材料を（次映像に示すように）損なう。 液体窒素のフリーザーの凍結の速度は3倍の速くより慣習的な急速冷凍装置である。良質でより少ない損傷およびジャムの食糧をする急速な凍結により非常に小さいために形作られる水晶を引き起こす。食糧が「急速冷凍されれば」さらにもっと有効に、長期保管のための正常なフリーザーに動かすことができる。 |
