食品級のフォスフォリパース
ベストウェイ食品級の リン酸塩素は ベストウェイ技術によって 現代の遺伝子工学,微生物発酵,先進的な後処理技術で開発されていますグリセロフォスフォリピッドの水解を催催化できるパン粉,蒸しパンの粉,ヌードル粉,他の粉改良剤を粉の質向上のために粉末加工で使用できますまた,他の食品加工でも,リン酸塩基を処理するために使用できます..
| ポイント |
仕様 |
| タイプ |
粉末 |
| 酵素活性 |
21000〜10,000 U/g |
| pH 範囲 |
4.0-7 だった0 |
| 温度範囲 |
45°Cから65°C |
製品機能
- パンの体積を増やし パンの組織を繊細にし 均質な空気孔と美味しい味を
- グルテンネットワークを最適化し パンの殻から水の蒸発を効果的に遅らせ 保存期間を延長する
- パンの内部構造を改善し,肌を鮮明で滑らかにし,純粋な味を味わい,パンの目覚めや再蒸気への耐性を高めることができる.
- 発酵していないヌードル製品 (ヌードル,パンフレット皮など) の表面の仕上げと白さを改善し,ヌードルを滑らかで筋肉質で弾性があり,柔らかく,引っ張りに耐えるようにすることができます.
- 食品加工の他の分野でも使用され リン酸を水解化し 質を向上させることができます
申請方法
- パン粉とヌードル粉: 3-5g/T; パン粉: 10-20g/T; パン粉改良剤: 3,000-5,000g/T; 特定の用量は,粉の品質と異なる加工技術に応じて調整できます.
- 最適な投与量は,異なるプロセスと要求に従って実験によって決定されます.
梱包 と 保存
20kg/バレル
乾燥し,換気し,25°Cの光から保護され,製造日から18ヶ月間保存する必要があります. 5°Cの冷蔵庫では保存期間を延長することができます.
注記
- タンクを開けた後,湿気や汚染を避けるため,しっかりと縛っておく必要があります.
- 吸入しないでください. 吸入した場合,口をすぐに水で少なくとも15分間洗い流してください.
- 酵素塵に敏感な人は,手術中に1本服,防塵マスク,手袋を履くべきです.皮膚や目と接触した場合,すぐにおいしい水で少なくとも15分間洗浄します..
