食品類 アルコール発酵 特殊マルチ酵素
ベストウェイ・食品級 アルコール発酵 専門マルチ酵素は ベストウェイ・テクノロジーによって アルコール生産のメラッサの連続発酵プロセスのために開発されています放浪細菌を抑制する目的を達成できる酵母細胞の活力を向上させ,発酵過程で利用できる砂糖などのより多くの栄養素を放出し,したがって発酵の効率を全面的に向上させます.
| ポイント |
仕様 |
| タイプ |
粉末 |
| 主な酵素 |
アミラース,プロテアース,セルラース,ヘミセルラース |
| pH 範囲 |
4.5-5 わかった5 |
| 温度範囲 |
30°Cから40°C |
製品機能
- 粉末,デクストリン,セルロースなどのポリサカリドを水解し,より発酵可能な砂糖を生産し,それによってより多くのアルコールを変換し,アルコールの生産量を増加させることができる.
- 発酵スープのアルコール濃度を増加させ,水分比を減少させる可能性があります.
- メラスのタンパク質を水解し,より多くの自由アミノ窒素 (FAAN) を生産し,酵母菌の増殖を促進する.
- 細菌の細胞壁のタンパク質を 水解させ 細菌の自然死につながります流れる細菌による汚染をなくし,砂糖をアルコールに変換する効率を高めます抗生物質の使用を減らすか,または廃止する一方,
- これは,機器の清掃の頻度を削減し,コストを削減することで,より長く安定した連続性のある発酵プロセスを維持するのに役立ちます.
- アルコールから ダイアセチル臭を消す
申請方法
- 推奨用量: 4-6g/T (総発酵ブランデー)
- 最適な投与量は,異なるプロセスと要求に従って実験によって決定されます.
梱包 と 保存
20kg/バレル
乾燥し,換気し,25°Cの光から保護され,製造日から18ヶ月間保存する必要があります. 5°Cの冷蔵庫では保存期間を延長することができます.
注記
- 袋や樽を開けた後,湿度や汚染を避けるため,袋や樽をしっかりと縛り,蓋を締めなければならない.
- 吸入しないでください. 吸入した場合,口をすぐに水で少なくとも15分間洗い流してください.
- 酵素塵に敏感な人は,手術中に1本服,防塵マスク,手袋を履くべきです.皮膚や目と接触した場合,お願いします. 15分以上,大量の水ですぐに洗浄してください..
