ペクトナース:セルラースと協働し,植物細胞壁を破壊し,繊維を軟化し,植物抽出に使用する
ベストウェイ・テクノロジーによって開発されたもので,現代の遺伝子工学,微生物 (アスペルギルスニガー) 発酵と先進的なポストプロセスの技術により,ペクチンと繊維ポリサカリドを効果的に水解することができる.これは汁の粘度を低下させ,汁を澄ませ,果汁の生産性を向上させる.
| ポイント |
仕様 |
| タイプ |
粉末と液体 |
| 酵素活性 |
101000〜3万 U/g |
| pH 範囲 |
2.0-50 |
| 温度範囲 |
35°Cから65°C |
製品機能
- 汁中のペクチンを分解し 汁を素早く澄ませます
- 果物や野菜の細胞壁を裂き果物や野菜ジュースの生産性を向上させる
- フルーツジュースの粘度を下げ,過濾速度を向上させる.
- 果汁の保存期間を延長し,製品が混乱した後の状態を効果的に防ぐことができる.
- 植物細胞壁を破壊したり 繊維を軟化したり 植物抽出に使ったりします
申請方法
最適な投与量は,異なるプロセスと要求に従って実験によって決定されます.
梱包 と 保存
固体製品: 20kg/バレル 液体製品: 30L/バレル
固体製品では18ヶ月,液体製品では12ヶ月,製造日から保存します.5°C に 冷蔵 する と,保存 期間 が 延長 さ れ ます.
注記
- 袋や樽を開けた後,湿度や汚染を避けるため,袋や樽をしっかりと縛り,蓋を締めなければならない.
- 吸入しないでください. 吸入した場合,口をすぐに水で少なくとも15分間洗い流してください.
- 酵素塵に敏感な人は,手術中に1本服,防塵マスク,手袋を履くべきです.皮膚や目と接触した場合,お願いします. 15分以上,大量の水ですぐに洗浄してください..
