食品用アミノペプチダース
ベストウェイ食品グレードのアミノペプチダゼは ベストウェイテクノロジーによって 現代の遺伝子工学,微生物発酵,先進的な後処理技術で開発されていますこれはペプチド連鎖終結酵素に属しますタンパク質とペプチドの水解を効率的に催化して自由アミノ酸を産生し,食品加工,調味料,植物活性成分の抽出.
| ポイント |
仕様 |
| タイプ |
粉末 |
| 酵素活性 |
500〜5000 U/g |
| pH 範囲 |
6.0-7 だった5 |
| 温度範囲 |
55°Cから65°C |
製品機能
- 肉と魚の加工で自由アミノ酸の生産量を増加させ,味を良くし,栄養価を高め,加工サイクルを短縮するために使用できる.
- 製品内の自由アミノ酸含有量を増加させ,味を向上させるため,大豆ソース,ソース,その他の調味料の添加物として使用できる.
- 栄養価と味の向上のために,栄養のある食品,健康食品,タンパク質飲料など,大豆ペプチド製品の生産と加工に使用できる.
申請方法
推奨用量: 100~500g/t
最適な投与量は,異なるプロセスと要求に従って実験によって決定されます.
梱包 と 保存
20kg/バレル
乾燥し,換気し,25°Cの光から保護され,製造日から18ヶ月間保存する必要があります. 5°Cの冷蔵庫では保存期間を延長することができます.
注記
- タンクを開けた後,湿気や汚染を避けるため,しっかりと縛っておく必要があります.
- 吸入しないでください. 吸入した場合,口をすぐに水で少なくとも15分間洗い流してください.
- 酵素塵に敏感な人は,手術中に1本服,防塵マスク,手袋を履くべきです.皮膚や目と接触した場合,すぐにおいしい水で少なくとも15分間洗浄します..
