食品級 リパース
ベストウェイの食品グレードのリパースは ベストウェイ技術によって 現代の遺伝子工学,微生物発酵,先進的な後処理技術により 開発されています粉末加工でパンの粉末を生産するために使用できます蒸しパン粉,ヌードル粉,粉の改良剤で粉の質を改善し,他の食品加工でも脂質処理に使用できます.
| ポイント |
仕様 |
| タイプ |
粉末と液体 |
| 酵素活性 |
1001000~800000U/g |
| pH 範囲 |
2.5-11 だった5 |
| 温度範囲 |
30°Cから70°C |
製品機能
- パンの体積を増やし パンの組織を繊細にし 均質な空気孔と美味しい味を 提供し グルテンネットワークを最適化しますパンの皮から水蒸発を効果的に遅らせる保存期間を延長する
- パンの内部構造を改善し,肌を鮮明で滑らかにし,純粋な味を味わい,パンの目覚めや再蒸気への耐性を高めることができる.
- 発酵していないヌードル製品 (ヌードル,パンフレット皮など) の表面の仕上げと白さを改善し,ヌードルを滑らかで筋肉質で弾性があり,柔らかく,引っ張りに耐えるようにすることができます.
- 他の食品加工分野でも 脂肪を水解化し質を向上させるために 使えるかもしれません
申請方法
- パン粉とヌードル粉: 3-5g/T; パン粉: 10-20g/T; パン粉改良剤: 3,000-5,000g/T; 特定の用量は,粉の品質と異なる加工技術に応じて調整できます.
- 最適な投与量は,異なるプロセスと要求に従って実験によって決定されます.
梱包 と 保存
固体製品: 20kg/バレル 液体製品: 30L/バレル
固体製品では18ヶ月,液体製品では12ヶ月,製造日から保存します.5°C に 冷蔵 する と,保存 期間 が 延長 さ れ ます.
注記
- 袋や樽を開けた後,湿度や汚染を避けるため,袋や樽をしっかりと縛り,蓋を締めなければならない.
- 吸入しないでください. 吸入した場合,口をすぐに水で少なくとも15分間洗い流してください.
- 酵素塵に敏感な人は,手術中に1本服,防塵マスク,手袋を履くべきです.皮膚や目と接触した場合,お願いします. 15分以上,大量の水ですぐに洗浄してください..
