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酵母エキス（YE）は食用物質であり、そのまま食べることができます。その主成分はペプチド、アミノ酸、味覚ヌクレオチド、ビタミンB群、微量元素です。
鮮度と味を高め、減塩、淡塩、臭みのバランスを整え、耐性が強いという特徴があります。スナック菓子、肉製品、即席麺、醤油などの食品香料分野で広く使用されています。
製品の用途
食品: 一部の食品加工では、製品の美味しさとまろやかさを効果的に高め、製品の塩味と酸味を軽減し、臭いを隠すことができます。
生物学的発酵: 微生物培養培地。
化粧品: 酵母菌は壁を破壊した後、アミノ酸、ペプチド、ヌクレオチド、ビタミンなどの天然の有効成分が豊富に含まれています。そのうちアミノ酸含有量は 30% 以上、総タンパク質は 50% 以上、ヌクレオチド含有量は 10% 以上です。化粧品には保湿効果や若返り効果があります。
仕様
1. 私たちの品質をお約束します。
2. 早期に発送し、関連書類を時間内に提供します。
3. 検査室の品質管理。
4. 技術サービスやコンサルティングなどのアフターサービスをご利用いただけます。
5. マーケティング情報。
6.安定供給
7. 長期的な協力