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チョコレートバターマヨネーズ用ステンレス鋼真空乳化ミキサー
はじめに
この機械は、トリプルブレンダー、油圧リフトカバー、高速ホモジナイザー（周波数速度調整）を備えています。高速切削渦乳化ブレンダーは均質化部分で使用され、低速で掻き混ぜることができ、自動的に混合し、ボイラーの底と壁に密着します。機械は、粉末の飛散を防ぐために真空によって材料を吸引します。全体の作業手順は、高速混合後に材料に気泡が入るのを防ぎ、衛生と無菌性の要求を満たすために、真空状態で操作されます。CIP洗浄システムがこのシステムに装備されています。容器と材料の接触部分はSUS316L材料で作られています。
作業プロセス
材料をプレミックスタンク、油相タンク、水相タンクに入れ、水タンクと油タンクで加熱・混合した後、真空ポンプで乳化タンクに材料を吸引できます。中間攪拌機とテフロン製スクレーパーを採用し、乳化タンク内の残留物をタンクの壁から掻き落とし、材料を常に新しい界面にします。次に、材料はブレードによって切断、圧縮、折り畳まれ、攪拌、混合され、ホモジナイザーに送られます。高速せん断ホイールと固定切削ケースからの強力な切断、衝撃、乱流により、材料はステーターとローターの隙間で切断され、すぐに6nm〜2umの粒子に変わります。乳化タンクは真空状態で動作しているため、混合中に発生する気泡は適時に除去されます。
製品詳細
① プレミアムグレードの316ステンレス鋼とPTFE構造により、耐食性、低騒音運転、および最適化された性能効率が保証されます。
② 分散機構を組み込んだフレームマウントスクレーパーミキサーは、混合中の優れた材料精製を実現します。
用途
化粧品業界：クリーム、ローション、口紅、シャンプー
食品業界：マヨネーズ、ドレッシング、ジャム、バター、マーガリン
化学業界：ポリエステル、合成繊維塗料
業界：塗料、合成樹脂塗料
その他：カラー、ワックス、靴クリーム、コーティング液
