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食品産業向け100L高速真空ホモジナイザー乳化機
説明
専用の水と油のボイラーで予熱した後、材料混合物は真空で乳化槽に移送されます。そこでは、スクレーパーアセンブリと中央インペラーからなる双方向切断システムが、統合された圧縮および折り畳み機構を介してホモジナイザーへの下方流を駆動します。高い接線方向のローター速度と高周波の機械的エネルギーは、静止子とローターのクリアランスゾーン内で、油圧せん断、遠心押出し、界面摩擦、衝撃破断、乱流散逸などの複合応力を誘発します。これにより、通常混和しない固液気相の迅速な粒子サイズ低減、乳化、均質化が達成され、安定化されたプレミアム製品が得られます。重要なプロセス強化には、混入した気泡を除去する真空運転、SUS316L電解研磨された製品接触面によるGMP準拠の衛生管理、熱分解を防ぐ狭ギャップせん断形状が含まれます。
仕様

用途
