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魚のシーフードのイセエビの冷凍庫のための網ベルトのトンネルの速いフリーザー
製品の説明
コンベヤー ベルトはトンネルに沿うプロダクトを動かす。低温の液化ガスの制御された注入は直ちに蒸発し、トンネルの温度を減らすことができる。トンネルのフリーザーでは、生じる冷たいガスは循環ファンによってプロダクト表面のまわりで回る。ガスは冷却の後でポンプでくまれる。温度はゼロによく次急速に落ちた。最もわずかな湿気は大気を飽和させる十分である。これらのプロダクトは湿気を失わないし、重量を保たない。
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モデル
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トンネルの長さ
（mm）
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ワイヤー ベルトの幅
（mm）
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トンネルの高さ
（mm）
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力
（KW）
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凍結容量
（kg/h）
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DJL-QFL-1206
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6000
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1200
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1750
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10
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400-600
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DJL-QFL-1209
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9000
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1200
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1750
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12
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800-1000
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DJL-QFL-1212
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12000
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1200
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1750
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18
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1000-1200
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DJL-QFL-1609
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9000
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1600
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1750
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15
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1000-1200
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DJL-QFL-1612
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12000
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1600
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1750
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28
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1800-2100
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DJL-QFL-1618
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18000
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1600
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1750
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32
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2000-2500年
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DJL-QFL-1815
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15000
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1800
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1750
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28
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2000-2500年
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DJL-QFL-1818
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18000
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1800
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1750
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32
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2200-2800
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DJL-QFL-1824
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24000
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1800
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1750
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46
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2800-3500
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1. 従来のフリーザーおよびiqfのフリーザーによって比較される液体窒素の急速冷凍の利点は何であるか。
DJLの応答:この質問に答える前に、私達が急速冷凍の標準的な定義を明白にすることは必要である:食糧の急速冷凍は低温装置にpre-processed食糧、30分以内の最も大きい氷晶の形成地帯によるパスを置くことであり、中央温度は0℃から下の-5℃に落ちる、氷晶の直径はである100μmよりより少し形作り、急速冷凍の後の食糧の中心の温度は-18℃の下で食糧凍結の技術に達しなければならない。最高速度が原因で、液体窒素の急速冷凍の食糧の細胞の完全性は従来の凍結方法のそれより大いに高く、遅い凍結の食糧が、シーフードの点では、DJLの液体窒素の急速冷凍の技術凍り、分解の後で新しい状態のシーフードと対等である場合もあるより大いによい遅凍結の食糧、そう好み、栄養物および色のそれがより細胞傷害率はより少なくほぼ80%だった。従って、液体窒素の急速冷凍の技術はよりよく食糧の色、香り、味および好みを維持でき販売はまた非常に改良される評価する。
2. どの位液体窒素のフリーザーは使用することができるか。
DJLの応答:異なった冷凍方法および構造設計が原因で、耐用年数は二度限り従来の装置20年まで、約である場合もある。
