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ザクロジュース機器メーカー ザクロジュース製造工場 ザクロジュース加工機
ザクロ加工ラインでのザクロ種子の抽出
皮をむいた後、ザクロの種はスクリュージューサーに送られます。らせん状のシャフトがそれらを圧縮されたキャビティに押し込み、そこで高圧下でジュースに抽出されます。抽出された果汁は選別機を通ってコンテナに流れ込み、穀物とスラグは機械の端にある環状の隙間から排出されます。スクリュージューサーと原料をつなぐ部品はステンレス製。自動スラグ除去が実現できます。密閉構造にすることで、果汁の酸化を防ぎ、旨みや栄養分を最大限に保ちます。
構成機能:
1.幅広い原材料、この生産ラインは、ナツメやサンザシ、乾燥ナツメ、新鮮なナツメに似た果物に適しています。
2.生産ラインには、抽出と叩解の2つのプロセスがあります。
3.顧客のさまざまな投資額と製品の位置付けに応じて、顧客は自分の要件に応じて、普通、中級、または高級製品を構成できます。
4.最終製品には、純粋な風味、鮮やかな色、および原材料の高い総合利用率があります。
5.ライン全体の自動化度が高く、労働集約度が低く、操作が簡単で、パフォーマンスが信頼でき、運用コストが低い。
6.生産ライン全体は衛生設計を採用しており、徹底した洗浄と高い衛生レベルを備えています。
技術的なパラメータ:
各種原材料：サンザシ、ナツメ
最終製品：NFC、濃縮果汁、清澄果汁、混濁果汁、ナツメ果汁、サンザシ果汁、保存果実など
容量：20t/D～400t/D
果汁収率: ≥ 90%
固形分：7～11brix
製品包装：無菌大袋・ガラス瓶・ペットボトル・ルーフバッグ・テトラパックなど
ザクロ加工ラインにおけるザクロ果汁の清澄化
通常、抽出されたザクロ ジュースには、除去が必要な浮遊固形物が含まれています。抽出後、処理タンクにポンプで送られます。酵素および化学物質は、分離を加速することができます。この治療は3〜4時間続きます。ザクロジュースが完全に清澄になると、ろ過システムに送られます。
ザクロ加工ラインの精密ろ過抽出
ジュースファインフィルターは、高速遠心原理を採用しています。果肉は、さらに濃縮または発酵させるために、0.8mm 以下に粉砕することができます。
| いいえ。 | フロー番号 | 名前 | サイズ | 主な技術的パラメータ |
| 1 | 濃縮デーツシロップ（A、B、D、Eシステム）の第1段階 | |||
| 2 | 洗浄・パルプ化システム | |||
| 3 | A-1 | 泡噴射洗濯機 | 500kg/時 | SUS機枠、偏心振動モーター、スプレー洗浄装置、送風機、ステンレスエアーナイフ、脱着式ふるい、機底集水受け、濃縮排水、サイズ：2000×1200mm |
| 4 | A-2 | スロープ式スパイラル仮焼機 | 500kg/時 | SUS 304、U型バレル構造、断熱材、ミラージャケット付き、上部開口部、お手入れ簡単、調理時間短縮可能 によって調整された 頻度換算（10～60分以上）、乾燥日でカウント |
| 5 | 温度制御システム | Spirax Sarce減圧トラップバルブ、ドイツ温度試験システム、Burkertアングルシートバルブ、国内有名ブランドストップバルブ、フィルター、圧力計など | ||
| 6 | 流量計 | 2T/H | SUS304、ポインタータイプ | |
| 7 | A-3 | ストーンワッシャー | 2T/H | SUS304対応、ABBモーター付 |
| 8 | A-4 | スクリューポンプ | 2T/H | 材料接触部分はすべて食品グレードのゴムで、出口の圧力は0.6MPa、周波数変換速度調整です。 |
| 9 | A-5 | 単段パルプ化機 | 2T/H | SUS304、 回転数960rpm、スクリーン穴径1.0mm、 |
| 10 | A-6 | バッファタンク | 300L | SUS304、二重層、はしご、調節可能な足、コーン型カバー付き、下部にフランジ型アウトレット、電極型液面、デジタル温度センサー。CIP 洗浄ボール、純水および材料の注入口付き |
| 11 | A-7 | スクリューポンプ | 2T/H | 材料接触部分はすべて食品グレードのゴムで、出口の圧力は0.6MPa、周波数変換速度調整です。 |
| 12 | A-8 | 管状クーラー | 2T/H | SUS304、管状タイプ、タワー水冷 |
| 13 | A-8 | パルププラットフォーム | 炭素鋼サポート、アンチ スリップ ステンレス鋼市松模様のプレート、ステップ、ガード バー、中央排水、L * W * H = 3500 mm × 3000 mm × 2000 mm | |
| 15 | B | ろ過および浄化システム | ||
| 16 | B-1 | 貯蔵タンク | 2000L | SUS304、二重層、断熱材としてPUを使用、ミラージャケット、回転数：36rpm。気密マンホール、コーン型カバー、中心から外れた垂直アジテーター、上部には CIP クリーニング ボール、デジタル温度計、レベルを示すサイト グラス、調節可能な脚、呼吸バルブ、 底にバルブを結びます |
| 17 | B-2 | 遠心力ポンプ | 3T/H | SUS304、揚程24m、メカニカルシール |
| 18 | B-3 | デカンター | 2T/H | 向流式、ドラム最高速度：3600r/min |
| 19 | B-4 | 受入バット | 500L | SUS304、単層、CIPスプレーボール、調整脚 |
| 20 | B-5 | 遠心力ポンプ | 3T/H | SUS304、揚程24m、メカニカルシール |
| 21 | B-6 | 貯蔵タンク | 2000L | SUS304、二重層、断熱材として PU を使用、気密マンホール、コーン型カバー、中心からずれた垂直アジテーター、上部には CIP クリーニング ボール、デジタル温度計、レベルを表示するためのサイト グラス、調節可能な足、呼吸バルブ、 底にバルブを結びます |
| 22 | B-7 | 遠心力ポンプ | 5T/H | SUS304、揚程36m、メカニカルシール |
| 23 | B-8 | 無機膜 マイクロフィルター | 1T/H | SUS304、無機セラミック膜フィルターエレメント、フィルター精度1u、循環ポンプ付 |
| 25 | C | 濃縮システム | ||
| 26 | C-1 | 貯蔵タンク | 2000L | SUS304、二重層、断熱材として PU を使用、気密マンホール、コーン型カバー、中心からずれた垂直アジテーター、上部には CIP クリーニング ボール、デジタル温度計、レベルを表示するためのサイト グラス、調節可能な足、呼吸バルブ、 底にバルブを結びます |
| 27 | C-2 | 遠心力ポンプ | 3T/H | SUS304、揚程24m、メカニカルシール |
| 28 | C-3 | 二重効果の落下膜濃縮器 | 1.5T/H | 製品窓口：SUS304、蒸発制御、ブリックス・温度全制御、流下膜式蒸発器、下流 |
| 29 | C-4 | 管状クーラー | 0.5T/H | SUS304、チューブラータイプ、タワー水冷、一度に冷却温度30℃ |
| 30 | C-5 | 貯蔵タンク | 2000L | SUS304、3 層、ミラー ジャケット付き、断熱材として PU を使用、気密マンホール、コーン型カバー、上部には CIP クリーニング ボール、デジタル温度計、レベルを示すサイト グラス、調節可能な脚、呼吸バルブ、中心からずれた垂直攪拌機、底部のタイバルブ |
| 31 | C-6 | ロータリーポンプ | 1T/H | 材質接触部はSUS304、0.6MPa、周波数換算 |
| 33 | D | CIPユニット | ||
| 34 | D | 半自動CIPシステム | 3×1T | タンク3基、シングルサーキュレーション、セミオートCIP、二重断熱タンク、タンク材質SUS304ステンレス、攪拌機付酸&アルカリタンク、液面高低警報システム、スパイラックスサルコ温度自動制御、JUMO温度センサー、上海元ブランドプログレスポンプ1台、10T/H、ポンプリフト 36M、ABB モーター、SUS316L の材料である 100L 濃縮酸およびアルカリタンク、米国は空気式ダイヤフラムポンプ 2 個を輸入しました。 |
| 37 | セカンドステージ（デーツクリアジュース系） | |||
| 38 | E. ろ過および浄化システム | |||
| 39 | E-1-2,3 | 清澄果汁用酵素タンク | 2000L | SUS304、二重層、断熱材として PU を使用、ディンプル ジャケット、気密マンホール、コーン型カバー、中心からずれた垂直攪拌機、上部には CIP クリーニング ボール、デジタル温度計、レベルを表示するためのサイト グラス、調節可能な足、呼吸バルブ、 底にバルブを結びます |
| 40 | E-4 | 酵素循環タンク | V=5000L | SUS304、単層、上部オフセット垂直混合36rpm、はしご、コニカルヘッド、デジタル温度計、サンプリングバルブ、調節脚、ガラス管水準器、はしご |
| 41 | E-5 | 洗浄槽 | V=5000L | SUS304、単層、はしご、コニカルヘッド、デジタル温度計、調節脚、ガラス管水準器、はしご |
| 42 | E-6 | 膜ろ過ユニット | 1T/H | SUS304、口径：0.01μm。洗浄装置付き、 自動運転 |
| 43 | E-7 | 貯蔵タンク | 2000L | SUS304、二重層、断熱材として PU を使用、気密マンホール、コーン型カバー、中心からずれた垂直アジテーター、上部には CIP クリーニング ボール、デジタル温度計、レベルを表示するためのサイト グラス、調節可能な足、呼吸バルブ、 底にバルブを結びます |
| 44 | E-8 | 遠心力ポンプ | 5T/H | SUS304、揚程36m、メカニカルシール |
| 45 | R | CIP リターンポンプ | 20トン/時間 | SUS316Lステンレス、揚程24m、メカニカルシール |
| 47 | F.デーツクリアジュース： 脱色ユニット | |||
| 48 | F-1 | 樹脂脱色槽 | SUS304材質、樹脂タンク2m³、搬入出容易、樹脂再生可能、樹脂レス | |
| 49 | F-2 | 樹脂再生タンク | 2000L | SUS316L、二重絶縁、テーパーシーリングヘッドと偏心垂直混合、呼吸弁、デジタル表示温度計、蒸気コイル加熱、手動制御温度、ガラス管液面計 |
| 50 | F-3 | 酸タンク | 1000L | SUS316L、単層、テーパーシーリングヘッド、偏心縦型ミキシング、呼吸弁、デジタル表示温度計、ガラス管液面計 |
| 51 | F-4 | アルカリタンク | 1000L | SUS316L、単層、テーパーシーリングヘッド、偏心縦型ミキシング、呼吸弁、デジタル表示温度計、ガラス管液面計 |
| 52 | F-5 | 遠心力ポンプ | 10トン/時間 | SUS316L、揚程36m、機械シール |
| 53 | F-6 | オペレーティング プラットフォーム | SUS304、滑り止めステンレスチェッカープレート、ステップ、ガードバー、中央排水、L*W*H=6000mm×1000mm×1500mm | |
| 54 | F-7 | ツインパイピングフィルター | 2T/H | SUS304ステンレス鋼、二重タイプ、ステンレススチールフィルター 200メッシュ |
| 58 | G | デーツ酢発酵システム | ||
| 59 | G-1 | プレート滅菌器 | 1T/H | Siemens PLC による全自動制御、滅菌温度 95 ºC、30S、吐出温度 30 ºC、英国 Sipaishake 蒸気温度制御システム、CIP 洗浄システム |
| 60 | G-2 | デーツアルコール発酵槽 | 8000L | SUS304、三層、ミラージャケット、断熱材、コニカルヘッド、トップアジテーター、ラダー、ガラス管水準器、デジタル温度計、サンプリングバルブ、ユニオン付排出バルブ。 |
| 61 | 温度センサー | PT100 | SUS304、4-20mA信号出力、テール長100mm | |
| 62 | G-3 | 遠心力ポンプ | 3T/H | 材質はSUS304ステンレス、高品質メカニカルシール、H=24m、ABBモーター |
| 63 | G-4 | プレートとフレームフィルター | 3T/H | プレートフレーム濾過機、400メッシュ、SUS 304プレートフレーム、濾過面積10M² |
| 64 | G-5 | 伊達酢発酵槽 | 8000L | SUS304、三層、ミラージャケット、ロックウール断熱材、バタフライヘッド、トップアジテータ、製品投入口、蒸気投入口、密閉マンホール、 はしご、ガラス管水準器、デジタル温度計、サンプリングバルブ、ユニオン付排出バルブ |
| 65 | 温度センサー | PT100 | SUS304、4-20mA信号出力、テール長100mm | |
| 66 | PH機器 | 4-20mA信号出力 | ||
| 67 | 溶存酸素検出器 | 4-20mA信号出力 | ||
| 68 | G-6 | 遠心力ポンプ | 3T/H | 材質はSUS304ステンレス、高品質メカニカルシール、H=24m、ABBモーター |
| 69 | G-7 | プレートとフレームフィルター | 3T/H |
プレートフレーム濾過機、400メッシュ、SUS 304プレートフレーム、濾過面積10M²
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ザクロ加工ラインの無菌充填
殺菌は、果汁製造において細菌を除去し、発酵を防ぐために必要なプロセスです。酵素を破壊し、有害な反応を抑制します。ザクロ果汁の高品質を維持するために、通常は高温急速殺菌技術を使用しています。低温殺菌プロセスは、84 ℃ で 60 秒間続きました。その後、ジュース充填機で缶やボトルに詰められます。選別、洗浄から果汁の抽出、遠心分離、充填まで、ザクロ果汁の完全な加工ラインを提供できます。また、特定の要件や条件に応じてジュース生産ラインをカスタマイズすることもできます。ザクロの生産ラインは、自動化の度合いを高め、手作業を減らし、生産効率と品質を向上させることができます。
