
Add to Cart
コーンミルは食品業界で広く使用されており、その特殊な構造と機能設計により、さまざまな食品加工のニーズに対応できます。以下は、具体的な適用分野と技術的利点の分析です。
ペレット調製と全加工
湿った粉末状の原料を均一な顆粒(例:調味料、インスタント飲料ベース)にしたり、乾燥した塊を特定の粒子サイズに粉砕したりするために使用されます。例えば、香辛料(四川山椒、八角)を加工する場合、スクリーンのメッシュ番号(1〜8mm)を調整することで、完成品の粒子サイズを制御し、さまざまな食品配合のニーズに対応できます。
高油分材料の加工
高油分含有量(ピーナッツ、ゴマ、ナッツなど)の材料の場合、コーンミルはブレード構造と遠心力制御を最適化し、粉砕プロセスにおける油分の流出と付着現象を減らし、製品の流動性を向上させます。機能性食品原料の加工
薬食同源の材料(例:茯苓、スピルリナ)の細胞壁破壊に使用され、超微粉砕(粒子サイズ5〜10μm)を通じて有効成分を放出することで、人体への吸収率を向上させます。例えば、粉砕後の霊芝胞子粉の細胞壁破壊率は95%以上に達します。