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乾燥した老化は何であるか。
よい肉老化プロセスは肉柔軟性、強い味および消化性を与えることができる。CICOの乾燥したエージャーは老化するプロセスがすべてのタイプの食糧製造者-レストラン、ホテル、肉屋、専門家の農夫および小売販売店によって達成されるようにする。
CICO装置に多数の使用がある。例えばチーズのような食糧を及び肉、乾燥したフルーツおよびvegtables老化させるか、または1つの電気器具-救うスペースおよび資本コストの冷たい発酵を完全に許可することは可能である。乾燥したのための完全なパートナー肉、charcuterieまたは貯えるチーズを老化させる。
乾燥した老化する機械はまたは自由な地位統合することができる。
乾燥した老化する肉によって期待される重量は失う。乾燥した老化機械が他と意外にも少し比較されるCICOの減量は30%までもっと緩めがちである冷却装置の成熟の作る:
参照事項:
-ビーフ:4週およそ7 - 8%後|6週およそ12%後
-ポーク:3週およそ9 - 10%後
CICO--あなたのためのよりよい生命を…!持って来なさい!!
| 品目番号 | CICOの商業乾燥した老化する表示冷却装置DA-458FS |
| 冷却装置 | 圧縮機 |
| 単位のサイズ | 900*515*1840mm |
| 内法 | 808*418*1490mm |
| パッケージ | 965*590*1880mm |
| 温度較差 | 1-10程度 |
| 湿気範囲 | 60-85% |
| 負荷Qty | 50pcs/40HQ |
CICOの乾燥した老化する機械は何であるか。
乾燥した老化する機械–成熟する肉の概念
老化させ、必要性の時間を老化させる必要があるビーフからの最もよい結果を達成するため。乾燥した老化は異常な貨幣および集中的な味を作り出すために肉を老化させる従来の方法である。長年にわたり使用されるビーフが最大級の等級に達する方法。
完全なチークを得るためには、ハイテクな制御環境でより使用するこの試験済み方法は、今多くをする必要がない。最もよい結果のために、肉は管理された温度、湿気およびエア・クオリティの微気候の特定時の骨で掛かるべきである。このようにそれは自然に老化することができる。
乾燥老化させた肉を食べるとき喜びはあなたが前に味わったあることが何ものようである。質は「通常の肉片」と比較することができない。従って当然乾燥老化させたビーフは「ステーキ メニューの肉の王」としてfoodiesによって確認される。
札:
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