80mm 円形 滑らかな食品 食品加工産業用 肉切断刀
記述:
肉 を 切る とき に は,ある ナイフ の 円形 の 刃 の 設計 が 幾つ か の 特徴 的 な 利点 を 提供 し て い ます.
1"刃の構造"
- 曲げて弧状の刃のプロフィールは,より厚く安定した刃の構造を提供します.
- この設計により,肉を切るときに十分なパワーと制御が可能です.
2切断する:
- 円状の刃で ローリングで切れるので 肉を均等で薄い切りにできます
- 曲げた刃の刃は,肉をスムーズに切るのに便利です.
3汎用性:
- 円形 の 刃 は,色々な 赤い 肉,白い 肉,さら に デリ スタイル の 焼肉 を 切る ため に ぴったり です.
- 曲げた刃の刃は厚い切片や紙のように薄い切片の両方に対応します
4主要な利点:
- 円刀に均等に分布する力は,切削中に変形を最小限に抑える.
- 刃の刃が長く鋭くなります頻繁に使用するのに適しています
食品加工用刃仕様:
| 製品名 |
円状のスムーズ食品肉切断機の刃 |
| 材料 |
タングメン鋼 |
| 硬さ |
HRC48〜62 |
| サイズ |
100x15x0.3mm |
| 厚さ範囲 |
0.2mm - 4mm |
| 精度 |
±0.02mm |
| グレード |
食品 |
| 適用する |
食品加工 切断 |
丸刃のナイフを使用して様々な種類の肉を切るときには,いくつかの特徴と利点があります.
1牛肉/羊肉を切る
- 曲がった刃のプロフィールが 牛肉と羊肉の輪郭に よく合っています
- 厚くて頑丈な刃は 赤い肉の濃い質感を 簡単に切ることができます
- ローリング 切断 動き は 整然 と 均等 な 切片 を 生み出す.
2"豚肉を切る"
- 丸い刃は 豚肉の繊維筋組織を 切断します
- ナイフの重さと厚さは 豚肉の結合組織を簡単に切ることができます
- 形状により 刃の変形や 豚肉の切断時の損傷を最小限に抑える.
3鶏肉/魚を切る
- 曲げた刃は 鶏肉や海産物の繊細な質感を きれいに包み込んでいます
- ローリング切断は,これらの柔らかい肉類に適しています.
- 肉を裂かないで 均質な薄いスライスを作ることができます
4汎用性:
- 円状の刃は,赤肉から家禽や海産物まで,最も一般的な肉類に適応できます.
- 柔軟な切断運動と十分な出力により,様々な肉切断作業のニーズを満たすことができます.
写真:
サイズ:
応用:
食品加工用刃のパッケージ:
