10皿の速い凍結の冷凍機械のための小さい空気冷却の送風フリーザーブラスト冷却は食品の貯蔵寿命を延ばし、レストランが食品廃棄物を減らすのに役立ちます.これにより、レストランは冷えた食品を吹き飛ばして解凍し、生鮮食品とほぼ同じ品質で提供できます。以下は、ブラスト冷却またはブラスト冷凍の主な利点の一部で...

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