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Sunglucは新しい緊張から水中に沈められた液体の発酵の技術によって作り出される非常に効果があるglucanaseである。Sunglucはβグルカン、穀物の供給の主要なanti-nutritional要因を低下できる。穀物および副産物のより低い消化性の動物の消化管の結果の非常に粘性βグルカンは、および栄養素の利用を限るので。従って、Sunglucは効率的にβグルカンのanti-nutritional効果を除去し、動物の栄養素の消化性そして吸収を高めることができる。
-行為のメカニズム
-より低いchymeの粘着性
-穀物の細胞壁を破壊しなさい
-腸の有害な細菌の拡散を減らしなさい
特徴
図1 β-glucanaseのpHのカーブ
図2 β-glucanaseの温度のカーブ
図3消化酵素への抵抗
図4食餌療法の金属のイオンおよびchelatorsへの抵抗
低い適量で効率を保証できるより高い酵素活性、;
異なった小球形にする条件の下で効率を保証し、多様な動物の消化が良い特徴に調節できる消化酵素への広い温度、pHの適応性およびより抗力が高いおよび食餌療法の金属のイオンおよびchelators。
利点
β-glucanaseはだけでなく、グルカンのanti-nutritional効果を除去できるがglucosylオリゴ糖類を作り出すためにβ-1,4 glycosidic結束を含んでいるグルカンを加水分解できたりまた水解物（glucosylオリゴ糖類）からの機能によって動物の腸の健康に対する肯定的な効果をもたらす。
1. 植物の原料の細胞壁の構造を壊しなさい;
2. 植物の原料の解放の細胞内蛋白質、脂質および炭水化物;
3. chymeの粘着性を減らしなさい;
4. 腸の有害な細菌の拡散を禁じなさい;
5. 動物の腸の形態を改善しなさい。