コンジャック・グルコマナンも植物性ガムですが,他の天然ガムであるクザンタンガム,ガーガム,アカシア豆ガムなどと比較すると,その粘度が高く,PH値は3.8以下に低下します.安定して 降水しない化合物が優れたシネージ効果を持つ後,キサンタンガムなどの他のガムと,キサンタンガムの粘度が大幅に増加させることができます.コンジャック・グルコマナンが水溶性なので水を保持する厚化,安定化,懸垂,ゼリー化,結合,フィルム形成および他のユニークな物理的および化学的特性があり,幅広い用途と開発価値を持っています.現在,コンジャック粉 (グルコマナン原産物) は,食用化学産業における重要な食品添加物としてのみ広く使用されています.日常化学産業でも 美容面膜を作るのに使われていますパラフィンのワックス,手クリーム,歯磨き粉,新鮮剤など
コンジャックの応用と市場見通し
世界でたったの2千万人の人々が 溶解性食物繊維を13.5グラム (特別精製されたコンジャック粉 17グラム) を毎日摂取しています日用コンジャックガム (コンジャックグルコンナン) は 340 トン に 達しました年間12万5000トンの販売額が100億元以上に達します. これは,高繊維の中間製品のみを指します.まだ糖値を下げるために使用されるコンジャックグルコマナンを含まない脂質血圧,脈拍,コレステロール,体重減少,循環,糖尿病を抑制します. 薬剤業界に必要とされる薬剤,パンチ,カプセルなど,食品産業を除いて,多くのコンジャック食品を製造する精密化学産業,先進化粧水,ローション,マスク,モース,歯磨き粉の製造,その他の側面を含まない.中国と海外の専門家によると,コンジャックガム (コンジャックグルコマナン) 市場の年間需要は100万トンに達すると予測しています.
コンジャック食品,飲料,ゼリー,コンジャック人工混合米など,先進国や
中東,アラブ諸国では 菜食主義を好みますコンジャック食品の消費の新たな成長点になります年間販売量は100万トン以上です.
コンジャックオリゴマノースは 純粋な天然の緑色の植物から採取されています コンジャックは 原材料として 最新のバイオエンジニアリング技術を使って 高機能のオリゴサカリドを抽出しています添加された化学成分なし糖分子のポリメリゼーション度3~8で,純度は98%まで高くなっています. したがって,機能食品の基礎材料として,少量を加えれば,元の食物の味が変わることはありません.牛乳に広く使用できます乳製品,飲料,パステリー,チョコレート,チューインガムなど.
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ポイント
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価値
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タイプ
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コンジャック根抽出物
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形式
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粉末
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部分
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根
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抽出の種類
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液体-固体抽出
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パッケージ
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CAN,ドラム,プラスチック容器
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産地
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中国
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シチュアン
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グレード
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食品類
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ブランド名
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シホン
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モデル番号
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コンジャック・トップ
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適用する
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健康食品
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栽培方法
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人工栽培
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外見
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白い粉末
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臭い
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コンジャックの固有の魚臭と非常に軽いSO2臭い
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細分性
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≥90%
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梱包
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カスタマイズされたパッケージング
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粘度
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≥20000 ((12r/min, 30°C)
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湿度
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≤12%
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保存期間
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18ヶ月
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