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説明
ジャムフルーツ生産ラインの段階と範囲は、果物の種類、製品の多様性、生産要件などの要因によって異なります。ただし、一般的には、洗浄、種抜き、粉砕、混合、砂糖添加、加熱、冷却、包装、殺菌などの主要なプロセスが含まれます。
| 原材料 |
ラズベリー、イチゴ、ブルーベリー、クコ、桑など |
| 最終製品 | ジュース、飲料、ペースト、ジャム、ドライベリー |
| 処理能力 | 1日あたり20トンから1500トン |
| ジュース収率 | 生果実の85%（15%は廃棄物、皮、種） |
| 最終パッケージ | 無菌バッグ、金属缶、ガラス瓶、PETボトルなど |
フローチャート
ベリージュース加工ライン
新鮮なベリー ⇒ コンベア ⇒ 洗浄 ⇒ 選別 ⇒ 粉砕 ⇒ 予熱 ⇒ パルパー & リファイナー ⇒ 酵素加水分解 & ろ過システム ⇒ 殺菌 ⇒ 無菌充填 ⇒ 保管または混合
ジャム生産ラインでは、通常、次の製品を処理できます。
ジャム：イチゴ、ラズベリー、アプリコットなどの風味を特徴とするさまざまなジャムに果物を変換します。
パルプ：調理、混合、粉砕によって果物を処理し、料理やベーキングに最適な滑らかなピューレを作成します。
保存料：果物を粉砕、調理、処理して、リンゴやプラムなどのさまざまな種類の保存料を製造します。
ドライフルーツ：果物をスライスまたはさいの目に切り、脱水して、リンゴやレーズンなどのドライフルーツスナックを作成します。
ジュース：圧搾または絞りによってフルーツジュースを抽出し、リンゴ、オレンジ、ブルーベリーなどのさまざまなフレーバーを生成します。
ゼリー：フルーツベリー、ジュース、コロイド成分を組み合わせて、イチゴやレモンバリエーションなどのゼリーを作成します。
これらの製品は、ジャム生産ラインの一般的な加工製品であり、幅広い市場需要があり、さまざまな果物の特性とニーズに応じて製造できます。
プロセス説明
ブルーベリージャム生産ラインは、ブルーベリージャムの製造に使用される設備と手順の流れを網羅しています。以下に、ブルーベリージャムの製造プロセスの典型的な手順を示します。
ブルーベリーの洗浄と選別：新鮮なブルーベリーは、不純物や規格外のベリーを除去するために洗浄および選別されます。
茎取りと皮むき：ブルーベリーは、その後の処理に備えて必要に応じて茎取りと皮むきが行われます。
粉砕と混合：ブルーベリーはピューレに粉砕され、砂糖やその他の材料と組み合わせて味と風味を豊かにします。
加熱と濃縮：混合物を加熱して混合を促進し、ブルーベリージャムを形成します。目的の粘稠度と風味を実現するために、濃縮技術が適用される場合があります。
ろ過と冷却：ブルーベリージャムは、固形粒子を除去するためにろ過され、次にテクスチャと風味を安定させるために冷却されます。
充填と包装：最終的なブルーベリージャムは、ガラス瓶、プラスチックボトル、またはポーチなどの適切な容器に充填されます。製品の鮮度と品質を維持するために、包装中の適切なシーリングと衛生的な慣行が不可欠です。
会社情報
上海Gofun機械有限公司は、果物および野菜加工システムの製造および輸出を専門とする有名な会社です。当社は、ジュース、ピューレ、パルプの処理要件に合わせてカスタマイズされた完全自動ソリューションの提供を専門としています。当社の生産ラインは、最高品質と競争力で知られており、1日あたり60トンから1500トンの範囲の能力を提供しています。
包装施設の建設から製造、設備の設置、試運転、運用生産ラインのセットアップまで、当社のサービスは幅広い活動をカバーしています。当社は、トマト、リンゴ、梨、プラム、ココナッツ、桑などのさまざまな農産物向けに設計された最高級の材料と設備を利用して、果物と野菜の加工のための効果的な実装戦略を提供しています。
卓越性への献身に駆り立てられ、当社の実績は、国内外のクライアントから高い評価を得ています。当社の機械は、アジア、アフリカ、南アメリカ、ヨーロッパにまたがる市場に大きな進出を果たしています。
当社のサービス
プリセールスサービス
1. 技術サポート
2. マーケティング提案
3. 最終的な梱包の提案と設計
4. 工場の建設と設計
アフターサービス
1. 包括的なエンジニアリングサービス
2. 設置監督
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4. 海外技術サポート
5. 海外設備メンテナンス
6. 英語のエンジニアによる技術サポート
